خبراء يحذرون: الاعتماد على الكركم والعسل لإنقاص الوزن غير كافٍ
كشفت دراسة حديثة أن مزيج الكركم والعسل، رغم فوائدهما المعروفة في مكافحة الالتهابات وتعزيز مضادات الأكسدة، لا يشكل حلاً سحرياً لإنقاص الوزن ما لم يُدمج ضمن نظام غذائي صحي متكامل.
وأوضحت تريسي بريغمان، خبيرة التغذية في جامعة جورجيا، أن تناول الأطعمة المضادة للالتهابات مثل الكركم والعسل قد يدعم فقدان الوزن عند استبدالها بالأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة. وأضافت أن هذه الأنظمة تساعد في تحسين صحة الجسم بشكل عام، لكنها لا تُحدث فرقاً كبيراً إذا لم ترافقها تغييرات في نمط الحياة.
من جانبها، أكدت جوليا زومبانو، أخصائية التغذية في “كليفلاند كلينيك”، أن الالتهاب المزمن يتطلب معالجة شاملة تشمل التغذية المتوازنة، والنوم الكافي، وممارسة النشاط البدني بانتظام، مشيرة إلى أن الاعتماد على مكونات معينة مثل الكركم والعسل وحدهما لا يكفي لتحقيق فقدان وزن فعّال.
وبحسب الدراسة، يحتوي الكركم على مركب الكركمين الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهاب وقد يساهم في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، بينما يحتوي العسل على معادن وفيتامينات وأحماض أمينية تمنحه خصائص مفيدة للقلب والجهاز الهضمي وتحسين المزاج.
وحذّر الخبراء من الإفراط في تناولهما، إذ قد يؤدي الكركم إلى تفاعلات مع بعض الأدوية أو زيادة خطر تكوّن حصى الكلى.
وأكدت الدراسة في ختامها أن الكركم والعسل يمكن أن يكونا جزءاً من نظام غذائي صحي، لكن لا يمكن اعتبارهما وسيلة مستقلة لإنقاص الوزن دون اتباع نمط حياة متوازن يشمل الغذاء السليم والنشاط البدني المنتظم.
